หั่นเนื้อปลาให้เป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไปชุบแป้ง แล้วทอ […]

แน่นอนว่าเมนูแป๊ะซะ จะขาดผักกระเฉดไม่ได้เด็ดขาดเลยค่ะ ส […]

ข้าวที่หุงใหม่ เมื่อนำมาผัดแล้ว อาจทำให้ข้าวผัดของเราแฉ […]

เมื่อผัดไปได้สักพักแล้ว อาจจะเร่งไฟให้แรงขึ้น จากนั้นผั […]

ผักที่มีสีสันต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นมะเขือเทศ แครอท ใบขึ้นฉ่ […]

หอมแดง เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในการทำเมนูหมึกน […]

ถ้าได้ปลาหมึกสดๆ มาทำ จะยิ่งทำให้เมนูหมึกน้ำดำอร่อยและส […]

ในระหว่างการผัด เราอาจจะเติมน้ำซุป หรือน้ำเปล่าลงไปในกร […]

นอกจากวัตถุดิบที่สดใหม่แล้ว  “น้ำจิ้มสุกี้” ก็ถือเป็นหั […]

ในขั้นตอนการผัด อย่าเผลอผัดนานเกินไปนะคะ เมื่อวัตถุดิบด […]