ตอนทำผัดหอยลายใหม่ๆ หลายคนนำหอยลายลงผัดในกระทะเลย เมื่อผัดไปสักพักก็พบว่าหอยลายยังไม่สุก หอยยังไม่อ้าปากทั้งหมด ทำให้ต้องเสียเวลาผัดนานเกินไป ฉะนั้นแล้ว ก่อนผัด อย่าลืมลวกหอยให้พอสุกก่อนนะคะ เมื่อนำมาผัดแล้ว หอยจะได้สุกเร็วขึ้น ผัดเพียงแปปเดียวก็สามารถตักขึ้นเสิร์ฟได้แล้ว

ล่ะค่ะ