หลายคนผัดผักบุ้งออกมาแล้วพบว่าผักมีสีออกคล้ำๆ ดูแล้วไม่น่าทานสักเท่าไหร่ จริงๆ แล้ว ปัญหานี้แก้ได้ไม่ยากค่ะ เพียงแค่ในระหว่างการผัด ให้ใช้ไฟกลางค่อนแรง จากนั้นผัดเร็วๆ ให้ผักและทุกอย่างสุกแล้วรีบตักขึ้นทันที เพียงเท่านี้ผักบุ้งก็จะมีสีเขียวสด ดูน่ารับประทานแล้วล่ะค่ะ