ไหนใครชอบทานมะเขือยาวบ้างเอ่ย? ถ้าไปตลาดแล้วอยากเลือกมะเขือยาวกลับมาทำอาหารเอง มรกตมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ มาฝากกันจ้า

ในขณะเลือกซื้อ ให้สังเกตง่ายๆ อยู่สองอย่างค่ะ อย่างแรกคือรูปทรงของมะเขือยาว ให้เลือกมะเขือยาวที่ส่วนต้นกับส่วนปลายมีรูปทรงสมส่วนกัน ส่วนปลายไม่ป่องหรืออวบมากจนเกินไป หากส่วนปลายป่องมากๆ จะเริ่มแก่แล้วค่ะ อย่างที่สองคือตรงกลีบเลี้ยงของมะเขือยาว หากเป็นมะเขือยาวผลอ่อน ก็จะมีกลีบเลี้ยงที่ยาวนั่นเอง…รู้วิธีเลือกมะเขือยาวกันแล้ว จะเอาไปทำเมนูอะไร มาแชร์กันบ้างนะคะ #มรกตรับรองจะติดใจ