ไก่ เป็นวัตถุดิบที่นำมาทำได้สารพัดเมนู มีรสชาติอร่อย แถมยังหาซื้อได้ง่ายอีกด้วย…สำหรับวิธีในการเลือกซื้อไก่ให้ได้คุณภาพนั้น ให้เลือกไก่ที่ผิวปราศจากเมือก ผิวหนังตึง อกแน่น ที่สำคัญคือสีของไก่จะต้องไม่ซีด ไม่เขียวช้ำ ไม่มีกลิ่นบูดนั่นเองค่ะ

ทั้งนี้ ส่วนต่างๆ ของไก่นั้นนำมาทำอาหารได้เกือบหมด ไม่ว่าจะเป็นส่วนปีก น่อง อก ทำได้หลายเมนูทั้งทอด ย่าง ผัด ตุ๋น ต้ม และแม้แต่ซี่โครงไก่ก็ยังนำไปทำน้ำซุปได้อีกด้วย #น้ำมันถั่วเหลืองมรกตรับรองจะติดใจ