ลดความขมของสะเดา ด้วยการลวก
จริงๆ แล้ว เราสามารถทานสะเดาสดๆ ได้เลย แต่ถ้าหากใครอยากให้รสขมในสะเดาลงลง ก็ให้นำสะเดาไปลวกนะคะ โดยตั้งน้ำให้เดือดจัด แล้วนำสะเดาลงลวกในเวลาสั้นๆ เท่านี้ ก็ได้สะเดาที่มีรสขมน้อยลงแล้วล่ะค่ะ
จริงๆ แล้ว เราสามารถทานสะเดาสดๆ ได้เลย แต่ถ้าหากใครอยากให้รสขมในสะเดาลงลง ก็ให้นำสะเดาไปลวกนะคะ โดยตั้งน้ำให้เดือดจัด แล้วนำสะเดาลงลวกในเวลาสั้นๆ เท่านี้ ก็ได้สะเดาที่มีรสขมน้อยลงแล้วล่ะค่ะ