การใช้น้ำมันให้เหมาะกับประเภทของอาหารเป็นสิ่งสำคัญค่ะ นั่นเป็นเพราะว่า น้ำมันแต่ละชนิด มีคุณสมบัติหรือจุดเด่นในการใช้ประกอบอาหารที่แตกต่างกันการใช้น้ำมันให้ถูกกับประเภทของอาหาร ไม่เพียงแต่จะช่วยให้แต่ละเมนูอร่อย และสามารถดึงความโดดเด่นของแต่ละเมนูออกมาได้เท่านั้น แต่ยังไม่ก่อให้เกิดสารพิษเมื่อบริโภคอีกด้วย #มรกตรับรองจะติดใจ